Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Erasmo 2007 - decepção para uns, encanto para outros


A expectativa que temos em relação a algo altera nossa percepção. Alguns colegas blogueiros referiram uma certa decepção com relação a este vinho. Creio que pela alta expectativa que tinham antes de prová-lo. Vinho badalado, eleito o melhor tinto do Chile pela Descorchados, medalhão.
Acho que a expectativa gerou a decepção.
Eu, ao contrário, talvez já influenciado por essa mesma decepção dos colegas, abri este vinho sem muita expectativa, apenas curiosidade. E devo confessar que me encantei com o vinho.
Corte bordalês, com Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, com maturação de 18 meses em barricas francesas e 12 em garrafa.
Cor rubi, sem sinais de evolução.
Aromas de média intensidade, que evoluiram muito bem com a aeração. Frutas negras, pimenta e toques mentolados dominantes. Madeira bem trabalhada e sem atravessar.
Na boca, bastante equilíbrio, taninos finos, prontos e de ótima qualidade, álcool sobrando um pouco e acidez vibrante, que deu vida ao vinho.
Final com boa persistência.
Apresenta uma elegância incomum para um vinho sulamericano.
Belo vinho, com preço justo (80 dilmas).
Já tomei vinho com o dobro do preço que não oferecia nem metade do que esse oferece.
Classificação LV: excelente.

8 comentários:

  1. Perfeito, meu amigo! O Erasmo é um excelente vinho, que prima pela elegância e não pela potência. Como você disse, ele oferece muito mais que muitos vinhos que custam o dobro. É um chileno de primeira e do tipo em extinção (rs... espero que não). Acredito que a decepção de alguns é porque esperavam uma bomba de frutas e madeira, e ele não é isso: É finesse!
    Abraços,
    Flavio

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  2. Leigo Vinho,
    Já bebi o Erasmo 2004 (grande vinho) e o 2006 (bom, mas vai melhorar).
    2007 foi alardeada como uma safra interessante, o que vejo reconhecida também no Erasmo com essa tua prova.
    O 2004 que provei, vou te dizer, me pareceu melhor que Manso de Velasco 2005 e até Domus Aurea 2002.
    Mas, a "Tchurma" quer mesmo é a potência bombástica e quando se depara com a elegância desse vinho, tem dificuldade de assimilar.
    Abraço!

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  3. Amigos,
    eu fiquei encantado com o vinho e acabo de comprar mais um para abrir daqui uns dois anos e ver o que acontece.
    Abs

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  4. Serei o do contra, prezado Leigo;

    Degustei a alguns meses, dois, este vinho. Tinha uma boa exceptiva, mas nada muito alto, pois um vinho de 80 Reias ser o melhor corte tinto do chile, era muita propaganda. Pois bem, o vinho tem, ainda jovem, um aroma predominante de baunilha, de forma exagerada, afinal escondia o resto. Ainda esta jovem, verdade, mas e' um vinho muito estilo moderno e agressivo na madeira. Contudo, tem persistência e tudo certinho tecnicamente, mas só'.

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  5. Pedro,
    concordo que achar este vinho o melhor corte chileno talvez seja um exagero, mas eu gostei muito do vinho, ainda mais se considerarmos o seu preço.
    Na verdade, minha impressão foi diferente da sua, pois não achei o estilo do vinho modernoso, nem agressivo na madeira.
    De qq forma, obrigado pela participação e por compartilhar a experiencia.
    Seja sempre bem vindo.

    Abs

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  6. Amigo leigo, este vinho é muito bom! Tem estrutura, bons taninos, elegância e tipicidade bordaleza. Não é o melhor vinho do Chile, mas é o melhor na sua faixa de preço. Infelizmente, algumas pessoas preferem beber madeira, mas... Abraços, Emílio.

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  7. Já ouvi muito bem desse vinho e sempre tive vontade de experimentar.
    Para quem gostou, ou quer experimentar como eu, fica a dica. Na wine está por R$ 56 para sócios.

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  8. Olha, abri-o na sexta passada e achei muito bom, concordo com a sua avaliação. Qual não foi minha tristeza ao ver uma promoção da Wine a R$70,00 esgotado! Pageui à época R$89,00 e compraria outra facilmente.

    Abraços e parabéns pelo blog.

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